Hvernig virkar Wi-Fi hitamælir?

Í kjarna sínum virkar Wi-Fi hitamælir svipað og hefðbundinn hitamælir. Hann notar hitaskynjara, sem getur verið annað hvort stafrænn eða hliðrænn. Þessi skynjari breytir breytingum á hitastigi í rafboð. Innbyggður örgjörvi túlkar síðan þessi merki og þýðir þau í stafrænar hitamælingar.

Hér kemur „Wi-Fi“ hlutinn við sögu. Hitamælirinn er með Wi-Fi einingu sem gerir honum kleift að tengjast Wi-Fi neti heimilisins. Þegar hann er tengdur sendir hann stafrænu hitastigsmælingarnar á öruggan skýjaþjón eða sérstakt app í snjallsímanum þínum eða spjaldtölvunni.

Listin að hinum fullkomna grillveislu

Fyrir grilláhugamenn bjóða Wi-Fi hitamælar upp á byltingarkennda kosti. Liðnir eru þeir dagar að vera stöðugt að sveima yfir grillinu og athuga kvíðafullt innra hitastig kjötsins. Wi-Fi grillhitamælur, búinn löngum, hitþolnum mæli, gerir þér kleift að fylgjast með innra hitastigi kjötsins úr snjallsímanum þínum eða spjaldtölvunni.

Þessi tækni býður upp á marga kosti:

• Nákvæm matreiðsla:

Forðist giskanir og eldið kjötið fullkomlega í hvert skipti. Með því að fylgjast með innra hitastigi er hægt að tryggja að kjötið nái lágmarks öruggum innra hitastigi sem mælt er með af bandarísku landbúnaðarráðuneytinu (USDA) fyrir ýmsa kjötbita og forðast þannig óeldaða og hugsanlega hættulega máltíð [1].

• Þægindi og frelsi:

Ekki lengur að hanga við grillið! Með rauntíma uppfærslum á hitastigi í símanum þínum geturðu slakað á og notið samvista við gestina þína og samt tryggt að maturinn eldist fullkomlega.

• Margfeldi rannsakunarvalkostir:

Sumir háþróaðir Wi-Fi hitamælir gera þér kleift að fylgjast með hitastigi margra kjötbita samtímis. Þetta er tilvalið fyrir stórar grillveislur þar sem þú ert að grilla mismunandi kjötbita við mismunandi hitastig.

Vísindin á bak við örugga og ljúffenga matreiðslu

Mikilvægi réttrar meðhöndlunar og eldunarhita matvæla er ekki hægt að ofmeta. Landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna (USDA) gefur út sérstakar leiðbeiningar um öruggt lágmarks innri hitastig fyrir ýmis konar eldað kjöt [1]. Þessi hitastig eru mikilvæg til að tryggja eyðingu skaðlegra baktería sem geta valdið matarsjúkdómum.

Rannsókn frá árinu 2011, sem birt var í Journal of Food Protection, kannaði nákvæmni stafrænna hitamæla fyrir heimilismatreiðslumenn. Rannsóknin leiddi í ljós að stafrænir hitamælar, þegar þeir eru notaðir rétt, geta gefið nákvæmar hitamælingar og stuðlað að öruggri meðhöndlun matvæla [2]. Wi-Fi hitamælar, með rauntímaeftirliti og gagnaskráningargetu, bjóða upp á aukið stjórnunarstig og hugarró þegar kemur að því að tryggja öruggt hitastig matvæla.

Að ná hinni fullkomnu grillveislu

Með hjálp fráWi-Fi hitamælir, getur þú bætt grillhæfileika þína og framleitt fullkomlega eldað og bragðgott kjöt. Hér eru nokkur ráð til að ná fullkomnun á grillinu:

• Veldu rétta hitamælinn:

Fjárfestu í hágæða Wi-Fi grillhitamæli sem býður upp á nákvæmar mælingar og marga möguleika á mæli.

• Þekktu öruggt innra hitastig þitt:

Kynntu þér ráðleggingar bandarísku landbúnaðarráðuneytisins um öruggan lágmarkshitastig fyrir ýmsar tegundir kjöts [1].

• Forhitaðu grillið þitt:

Gakktu úr skugga um að grillið sé forhitað í viðeigandi hitastig áður en þú setur kjötið á grillið.

• Setjið inn rannsakandann:

Stingdu mælinum á Wi-Fi hitamælinum þínum í þykkasta hluta kjötsins og forðastu bein eða fitu.

• Fylgstu með hitastigi:

Notaðu snjallsímann þinn eða spjaldtölvuna til að fylgjast með innra hitastigi kjötsins í rauntíma.

• Fjarlægið kjötið á réttum tíma:

Þegar innra hitastigið nær lágmarkshita sem mælt er með í Bandaríkjunum (USDA) skaltu taka kjötið af grillinu.

• Hvílið kjötið:

Leyfið kjötinu að hvíla í nokkrar mínútur áður en það er skorið. Þetta gerir kjötvökvanum kleift að dreifast á ný og kjötið verður mýkra og bragðmeira.

Niðurstaða

Wi-Fi hitamælirhefur gjörbylta list grillsins og veitt grillmeisturum ómetanlegt tæki til að ná fullkomlega elduðu, öruggu og ljúffengu kjöti. Með því að nýta kraft Wi-Fi tengingar og nákvæmrar hitastigsmælingar lyfta þessi nýstárlegu tæki grillupplifuninni frá upphafi til enda.

• Öruggt lágmarks innra hitastig ýmissa eldaðra kjöttegundahttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf– Landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna (USDA)

Hafðu samband við okkur áEmail: anna@xalonn.com or Sími: +86 18092114467ef þú hefur einhverjar spurningar, og velkomið að heimsækja okkur hvenær sem er.